這一天趁著周休二日就來個返鄉計劃~
因為有些衝忙又從中和衝到台北的住處去拿些東西!!~
準備好出發...已經11點了...這時才要上建國高架~
這代表著我們回不了我家去吃中餐了!!哈哈~
許大爺沿路一直想....一直問要吃啥....
從台北到鹿谷好吃的東西太多了....但想到要下交流道...就覺得很麻煩!!~
(雖然說我們也幹過臨時到新竹去吃黑貓包、到中壢去吃牛肉麵....等等誇張的事)
後來....許大爺決定了這家─ 「吳家麵食小館」
我跟許大爺是在霧峰認識的...對霧峰可是瞭若指掌啊!!~
為什麼他會雀屏中選咧?!~
因為....他的招牌料理...深深的在我們腦海裡轉阿轉的....
畢竟有兩年多沒吃到了....想到這還是覺得有點饞啊!!!~
就是他==>「炸醬麵」
這碗麵的精隨當然的他們醬料啦....有大大的碎豆干...與肉醬還有豆辦降的結合...
老闆精心調製...也沒有人工甘味劑的"假甜"....
面也是煮的QQ.....好吃!!~
只是可惜了....因為颱風小黃瓜漲價的關係....
所以今天的小黃瓜沒有......不然拌一拌之後的麵....就會有更多層次的口感....
QQ的麵與脆脆的小黃瓜....在加上香濃的炸醬!!~
雖然有紅蘿蔔....都感覺不到紅蘿蔔的味道....嘿嘿....但脆度依然在!!~
這口感真的是一絕耶....一下口....就有大大的滿足.....
這就是我印象中.....最好吃的炸醬麵了.......超愛!!~
這張特別強調了....炸醬本身!!~讚啦!!~
這是拌過的麵.....
哈哈...因為我點了水餃....所以許大爺分我一個小碟......^^
他的醬汁真的調的很夠味....而且不死鹹喔.....
我要先說....水餃不是我的主推.....
是因為不太餓....就點了....到霧峰要吃水餃....一定要吃老山東的手工餃......
嗚嗚嗚嗚~~想到就超餓.......改天回次一定要在特地下交流道去吃^^
但..........還是要回過頭來.....介紹一下這裡的水餃......
不難吃啦.....但因為我愛老山東的水餃.....
水餃的料也不錯豐富喔!!~
再來要登場的是.....這個.....百頁豆腐.....這超推!!~
魯的夠味....卻不軟爛.....比烤肉攤或是滷味攤的都要好吃!!~
如果來這裡不點這個.........你一定會後悔!!~
泡菜酸酸甜甜...應該是所有女生的最愛吧....
脆脆的....口感佳!!~味道好!!~
我們到的時候....好像快兩點了吧!!~
這時候霧峰人大概都在休息了....很少會在外面遊蕩!!~
所以店內也沒啥人.....不過整體環境是乾淨整潔,大量使用落地窗...所以店內非常明亮喔!!
來看看他的菜單吧....好像漲價了.....
食後感:
這家餐館好吃!!~兩年在台中念書的時候...
兩三天就會來這報到!!~
兩年後再回去...老闆還記得我們耶!!~真好玩!!~
這裡的味道都沒變!!~一樣好吃!!~
如果你們想來霧峰玩可以來這裡吃吃看!!~
附近景點有 921地震紀念園區、圓滿教堂(敗犬女王的拍攝景點)....
※吳家麵食小館
地址:台中縣霧峰鄉林森路594號
電話:04-23337413

我也喜歡這種有豆干的炸醬 另外,那百頁豆腐看起來超讚的
找到同好了^^....百頁真的好好吃...想到都流口水...>"<
看照片就覺得好好吃喔! 天阿~看到流口水拉>< 最近有為災民祈福的活動 有愛心的你~有空來看看吧^^
霧峰吳家麵食小館我經常去光顧,老闆充滿精力,號稱「小金剛」。店裡的牛肉麵也不賴!小金剛老闆說,滷的牛腱子肉及湯頭完全不加人工調味料,都是用天然蔬果熬製,牛肉筋面滷得很滑嫩、牛肉帶筋超軟嫩滑口又不柴,麵有細麵及手工拉麵,我個人偏好拉麵,吃起來非常Q彈;談到滷味小菜,有十數種,口味都很爽口,散發蔬果湯汁原有的香甜味,有牛腱、牛肚、百頁、豬頭皮、燙青菜.......(青菜是自家開心農場種的,是有機栽培,完全不灑農藥,所以依季節有啥菜,就燙啥菜),但是滷味沒有一一列在櫥櫃供選擇,真不知有啥小菜。小金剛老闆說,滷味小菜如果放在櫥櫃,營業時間一久,新鮮度及口感就會稍差,所以是放在冷藏保鮮,客人點餐時,再以滷汁燙過,讓客人永遠嚐鮮。所以,人客啊!不要客氣,叫小金剛老闆「豆干切五角」。
皇洺雅集藥膳牛肉麵台中市霧峰區林森路978號