因為林大嬸的弟弟帶著他的家室跑去埔里念書了~
林大嬸的阿娘因為想念林小妹....(雖然長的很像小弟>"<)
所以我們去埔里的次數變多了....
以前都到過埔里都是因為要去清境、廬山或奧萬大,才過境埔里~
從沒想過去追哪裡有好吃的東西!~
這一天跟許大爺走的太衝忙,根本都忘記要上網查資料~
只好威脅老娘的弟弟去問他們鄰居或是房東 (呼~我們為了吃可是不折手段的...)
這一間是他們房東推薦的,我們開車跟著UA(老娘我弟的名字)在埔里小巷弄中穿梭~
他叫做阿龍~是一間熱炒店,好像是在某市場裡頭吧~
熱炒店很厲害,沒有菜單的!!~考得食廚師的多變性與實力吧~
通常在攤子前面選菜色,師父會建議你每道菜的做法~
這是用餐的空間!~
我們點了兩人份的吵麵,就是這麼大一盤~嚇道我們了~結果吃光光~
青菜一定要的啊!!~超級清脆,大火快炒!!~剛好熟~又非常脆!!~菜的甜味也保留住了!~
炒筍子還是劍筍吧!!~
炒梅乾口味也是一絕!!~好吃好吃好吃!!~
這道是糖醋排骨,排骨很多喔,但不是只有骨頭的排骨...
好像有炸過...再快炒...他特調的醬甜而不膩...超好吃....
彩椒味道也不重...讓不敢吃彩椒的我...也覺得好好吃~~~
但不知道為什麼...這道菜拍的每張都超糊>"<
這道菜是老闆推薦給我的~~~
他說有道菜,類似烤肉....用豬肉捲蔥然後嚇去炸~炸起來在淋上醬汁~
聽得有點霧煞煞的,為了要湊四道菜....只好就說好~
但....卻出奇的好吃....恰恰好熟的豬肉片包住了生蔥~再炸
多層次的口感...再加上柴魚片的味道...真的是非常豐富....又想大叫~~~太好吃了
感動的快要哭出來了....原來熱炒店的東西這麼好吃!!~
看看剖面圖....就知道他是多層次囉~
吃完上述的幾道菜....已經超飽了....
這碗魚湯...做成味噌湯....湯就一般般...但也是好吃....
不過奇怪的是....為什麼魚肉、豆腐有撈不完的感覺~~
食後感:
這是我第一次進熱炒店點菜,沒啥經驗也不知道啥好吃~~
但卻讓我驚奇連連,所有的菜只有糖醋排骨跟湯是150....其它得全是100
不曉得是不是在台北待慣了....這種價格讓我覺得超不可思議的!~~
每盤都超大一盤又好吃....不禁佩服這些熱炒店老闆的功力...
只是因為付近的有很多熱炒店,共用一個用餐空間...顯得有些雜亂....
再加上油煙還剖大...如果 無法忍受這種環境的美食愛好者...比較不建議去喔~
但這種難得的體驗,我還是覺得很有趣啦....在加上都東西好吃...也沒拉肚子~
我應該會再去吧!!~就介紹這個埔里美食給大家吧^^
※阿龍熱炒
地址:第三市場內
留言列表